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这样做虾肉,简直太方便了!

天底下所有的妈妈都希望自己的孩子长大会是高个子,于是在吃上真的是下了不少功夫。相信你一定听过“补钙长高高”这句话吧。

但是呢,孩子要长高这件事儿,除了基因以外,真不是补补钙这么简单的。宝宝出生后头两年,是长高最快的阶段。从小不好好补充营养,输在起跑线上,到了青春期就很难追上咯。

家长们呀,可别老以为补钙就能长高了,最重要的呀,还是饮食均衡。世界上没有任何一种食物可以满足人体对能量和各种元素的需要,吃的丰富才是保证营养充足长高高的基础!如果不知道怎样吃才算丰富,可以参考中国儿童平衡膳食算盘哦。

今天,就教大家做一道宝宝版虾滑。除了可以补钙,还能补充优质的蛋白质哦。宝宝长身体,可不能忽视了蛋白质的作用。

鱼虾、蛋类和肉肉都能提供丰富的优质蛋白和一些重要的矿物质和维生素,营养密度很高,要让宝宝吃够哦。

鲜嫩的虾肉真的是非常适合做成Q弹的虾滑了,妈妈们根据宝宝的情况,调整剁成泥的粗细程度和挖出的形状大小,利于宝宝吃下哦。

另外,虾滑也超级百搭呢,点缀在面条、粥里,拌入一些青菜啦,胡萝卜啦,西兰花啦,紫菜啦,又是一道营养翻倍的辅食了~

菜名:宝宝虾滑

月龄:9月+

食材:鲜虾100g、鸡蛋1个

辅料:淀粉、姜适量

工具:普通锅

1.食材准备:

2. 鲜虾去皮去头去虾线,姜片盖在虾上面放置15分钟去腥(用柠檬也是可以的,麦麦家的小石头不喜欢姜味儿,就换用柠檬了);

3. 然后把虾肉剁成泥;

4.虾泥中加入鸡蛋、淀粉用筷子朝着一个方向不停地搅拌,直到鸡蛋液和虾肉充分融合;

这里要提醒妈妈们,如果做太多吃不完,在砧板上铺一层硅油纸,可以取一个勺子,每次挖出一小勺虾滑泥放在硅油纸上,冰箱冷冻层腾出一点空间,将砧板放进去冷冻1-2h,等虾滑凝固后取出一颗一颗装在保鲜袋就可以在冰箱冷冻保存了,想吃的时候取几颗直接放入锅中煮就可以了。

5.锅中清水烧开,用小勺子挖取适量虾滑泥,然后放入沸水中,可以晃动勺子,帮助虾滑滑入锅中;

虾滑颜色变得发红就可以捞出了。

6.搭配面条和粥一起吃,口感羹Q弹哦。

超级简单的食材,无需任何特殊锅具,这样做虾肉,简直太方便了!

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