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在晋江的街头冷巷,

总有一种美食让你感动,

能给你妈妈般的亲热与温暖,

那便是这些让人骑虎难下的“阿姨美食”。


数十年如一日般脚踏实地的,

阿姨们用美食架构起与每一个晋江人的枢纽。

欢妹收集了8家晋江的“阿姨美食”

这些阿姨你都知道吗?









阿萍是个典型的女强人,身上有着一股傲气。约摸20年前,年青的阿萍偶尔看到外地串串香的摊子都围满了人,就有了在青阳做串串香的主意。





说做就做。通过重复的测验,阿萍研讨出了青阳人自己口味的串串香。两个煤炭炉子、两张矮脚桌往路旁边一架,从此有了这青阳第一家串串香。





串串香的生意06,07年的时分达到了巅峰,现在虽没有早年火爆,可是仍然回头客不断。阿萍呢,仍然自傲。





营业时刻: 下午5点左右至早上6、7点

地址:晋江大剧院底后层4-6号店面(旧小猴子对面)

人均:45元







90%的青阳人都吃过她家的肉丸,那么这位阿姨你应该有点眼熟。这是老字号肉丸店的老板娘,大部分时分她都会在店内掌勺。





好吃的肉丸之外,阿姨豪放的身姿,爽快的笑声,热心的谈吐,也是老店受欢迎的原因之一。一碗丸子汤、一碗咸饭,一份简略的阿姨美食就能抓获大部分人的胃。





营业时刻:早上10:00-卖完收摊 (晚上5、6点左右)

地址:青阳大街青华南区233号(凌波楼3幢 )

人均:15元







老庄鸡蛋卷从03年小女儿读小学的时分就开端做了,一向到现在女儿现已出来工作了,仍然持续煎着鸡蛋卷。





将闽南的特征润饼菜改成鸡蛋卷,这个手工仍是庄阿姨的老公无意之间想出来的。





庄阿姨看起来很有气质,很腼腆,可是又很热心的对待每一个客人。现在庄阿姨大部分时刻都是在家带小孩,比较少来摊子了。





家里的两个女儿有空也都会来老庄鸡蛋卷帮助,全家人也都会做鸡蛋卷,信任老庄鸡蛋卷仍一向做下去。




营业时刻: 15:00-23:00

地址:晋江阳光路103号旁的巷口

人均:5元







在小吃街上,王阿姨的砂锅每天都风风火火的。一到饭点王阿姨底子停不下来,小摊旁的桌子坐满了客人,一批接着一批,连跟你说上话的时刻都没有。






没错,阿姨便是这么高冷!跟着冬季的降临,欢妹也想来一碗暖洋洋的砂锅!几乎太完美了~




营业时刻:16:00-清晨4:00

地址:晋江市江声路小吃街

人均:10元







赖阿姨的甘蔗汁小摊就在大剧院的边上,你一不小心或许就会错失。每天正午11点左右,阿姨就出来摆了。





早些年,赖阿姨是在帮人家搓丸子的,现在老了,就出来摆个小摊,卖点甘蔗汁,赚点白叟钱。

“来来来,请你们喝两杯,要帮我拍上去”,赖阿姨特别心爱,她期望自己的甘蔗汁也能“红”。




营业时刻:11:00-21:00

地址:青阳大剧院和阳光路接壤的十字路口(新华眼镜旁)

人均:5元







在小吃街上,何阿姨的臭豆腐也是欢妹最喜欢吃的,说不上她哪儿特别,但一个月里总会有几天特别想吃,也每次都来这家吃。





炸得酥脆的臭豆腐,调配何阿姨特制的酱汁,再加上削上黄瓜丝,吃起来特别的香脆清新。




营业时刻:16:00-清晨1:00

地址:晋江市江声路小吃街

人均:5元







章鱼昌阿姨很内向腼腆,每逢夜幕降临的时分就会在新华眼镜旁看到她常常一个人守着整个货摊。





假如没客人的时分,阿姨或许会去其他阿姨的小摊串串客,也或许一个人坐着“度敏”。





营业时刻:18:00-卖完

地址:青阳大剧院和阳光路接壤的十字路口(新华眼镜旁)

人均:看你买几斤






庄阿姨的沙嗲面晚上六点多开端是在新华眼镜旁的巷子里摆,到了晚上8点多,她就会把摊子移到对面的高兴基门口愈加显眼。





庄阿姨特别的热心,性情也很好,不管是老客仍是新朋友,阿姨总是客客气气的,每个客人都像是回了自己家一般地安闲,邻近一同摆摊的阿姨们都叫她“阿肥啊”。




营业时刻:18:00-早上6:00

地址:青阳大剧院和阳光路接壤的十字路口(高兴基旁)

人均:15元



从清晨到深夜,

勤劳的阿姨们弯着腰,手作着朴素的日子,

传承着古早的美食,感谢你们的支付,

治好了每一个饥不择食的清晨和夜晚。

你的私藏美食清单里还有哪些阿姨美食?

快来留言通知欢妹吧~


【阿姨美食·上期】

文丨欢妹

图丨欢妹 土鲨 鲈鳗


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