小编采访

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来历:广州日报

过于油腻的饮食有损健康,但为什么人们还会不由得想吃呢?法国健康杂志《TOPSANTE》征引最新研究结果称,油腻饮食会使操控胃口的酶失掉活性,让人们越吃越停不下来。

研究人员以为,吃东西的时分,肠道会发生一种叫做NAPE-PDL的酶,将饱腹信号传递给大脑,激活下丘脑的厌食神经,让身体中止摄入食物。但在继续摄入高脂肪食物的情况下,NAPE-PDL酶的活性下降,肠道和大脑之间的信息无法传递,胃口操控效果受到影响。

为了验证这一猜测,研究人员分别给正常小鼠和缺少NAPE-PDL酶的小鼠喂养相同高脂肪食物,发现缺少NAPE-PDL酶的小鼠无法中止进食,吃得比正常小鼠多而变得愈加肥壮。

因而,研究人员以为超重或肥壮的人或许患有NAPE-PDL酶功能障碍。研究人员表明,这尽管不能彻底阻挠超重或肥壮的人进食,可是解说了为什么他们总是感到饥饿,并有助于寻觅解决方案。这一发现为医治肥壮供给了新思路:经过避免酶活性下降、激起酶活性、弥补酶发生的分子等方法来下降胃口。(摘自环球网)

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