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中新网四川新闻10月6日电 (严易梦)“吃碗国庆面,共祝祖国好”活动近来在四川盐源县盐井镇和平社区举办,居民们经过一碗碗独具匠心的“苹果盖碗面”,一起庆祝新中国建立70周年。

活动现场。(供图)

盐源县坐落青藏高原东南边际、凉山州西南部,是一个少数民族聚居的国家扶贫作业重点县。为改动赤贫现状,自上世纪80年代以来,该县使用日照足够、土壤富含有机质等得天独厚的自然环境,大力发展苹果工业促农增收,“盐源苹果”现已成为该县脱贫攻坚最强的底气。

活动当日,在“吃碗国庆面,共祝祖国好”的条幅下,身着盛装的各族群众忙着把国旗庄重地插在苹果盘里,涵义着“和平(苹)”。厨房里,切苹果、烧水、煎鸡蛋等作业有序进行。不一会儿,一碗碗“苹果盖碗面”端上了餐桌。我们揭开苹果片,一阵热气涌出碗口,合座登时弥漫着苹果的幽香。

活动现场。(供图)

据介绍,“苹果盖碗”源于盐源苹果栽培过程中的一些日子小窍门。盐源苹果多栽培于山坡地上,有些果园离果农们居住地较远,从前因交通不便,不少果农便在果园里埋锅煮饭。这边阿妹饭做好,那儿阿哥还放不下锄头,阿妹怕饭冷了,又找不到适宜的隐瞒物,所以因地制宜,摘个苹果切成片盖在饭上,既保温又卫生,苹果片被这高温蒸汽蒸上十几分钟,香甜糯口,已然成了一道下饭菜。

此次安排展开的“吃碗国庆面,共祝祖国好”活动,经过甜甜的苹果和苦荞面,涵义着夸姣和平的日子和忆苦思甜。该活动相关负责人介绍,新中国的建立让各族群众过上了相等自在的日子,逐渐脱节赤贫,走向小康。期望我们爱惜来之不易的好日子,愈加团结奋进,发明愈加夸姣的明日。

当日,活动在“吃碗国庆面,共祝祖国好”的齐声祝愿下落下帷幕。(完)

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